一杯咖啡之中究竟潜藏着多少机遇？又会关联起上下游多少企业，推动多少行业实现积极发展呢？在全球咖啡贸易格局重塑以及中国持续扩大对外开放的大背景下，第八届中国国际进口博览会以“新时代，共享未来”为主题，为中外企业搭建了一个共享机遇、共同促进合作的重要平台。中国咖啡消费市场的迅猛成长，正让其逐渐成为全球咖啡产业链协同发展的关键力量。

在此情形下，连续第二年以“官方推荐咖啡品牌”身份亮相进博会的瑞幸咖啡，在巴西、印尼等多个国家馆设立展示点，借助咖啡这一媒介，与全球参展商和嘉宾展开深入交流。作为首个进驻进博会多个国家馆的咖啡品牌，瑞幸咖啡在进博会上的表现，不仅是中国消费品牌依托国内市场优势、整合全球资源、参与国际合作的鲜活实例，更反映出中国咖啡产业从“被动进口者”到“主动定义者”的角色转变。

一杯咖啡的全球化新故事：供应链重塑下的中国角色

咖啡是全球贸易体系中仅次于原油的第二大贸易商品，同时也是全球交易量最大的农作物。从种植、采摘到初步加工，咖啡产业链深度融入全球超过50个发展中国家的经济体系。它不仅直接或间接地影响着2.5亿人的就业，是部分国家的经济支柱，还兼具“标准化大宗商品”与“差异化精品商品”的双重属性。多重因素叠加，使得咖啡产业天生具备全球化基因，其国际贸易地位早已超越“饮品原料”的范畴，成为全球贸易中的“纽带商品”。

19世纪中叶，咖啡经广州传入中国。此后历经多轮市场拓展，如今咖啡早已不再是令人好奇的舶来品。特别是在速溶咖啡普及以及2017年之后现制咖啡爆发期过后，咖啡已成为消费者日常生活的一部分。据《2024中国城市咖啡发展报告》显示，近年来，我国咖啡市场快速扩张，国内咖啡消费者规模已突破3亿人。与2016年人均年消费9杯咖啡相比，2023年中国人均年饮用咖啡数量已提升至16.74杯。咖啡已从外来的“小众爱好”，变为“全民日常饮品”。

伴随这一变化，我国咖啡产业也实现了飞速发展。2024年，国际咖啡组织（ICO）报告显示，自2010 - 2011年度以来，中国咖啡消费年均增长率达21%，远超全球年均1.8%的增长率。《2024中国城市咖啡发展报告》数据表明，咖啡产业近三年年均复合增长率为17.14%。不仅如此，2023年中国咖啡产业规模达2654亿元，2024年有望增至3133亿元。与此同时，咖啡生豆进口量大幅增长。据《2024中国进口咖啡行业报告》显示，2023年，我国进口咖啡生豆总额6.2亿美元，同比增长22.0%；进口量14万吨，同比增长29.3%。在35个进口来源地中，进口额排名前三的分别是巴西（进口额2.2亿美元，同比增长184.7%，占中国自全球进口咖啡生豆总额的36.0%）、埃塞俄比亚（进口额1.4亿美元，同比下降23.2%，占比23.5%）和哥伦比亚（进口额1.1亿美元，同比增长34.2%，占比17.7%）。

咖啡饮品，尤其是现制咖啡饮品需求量和生豆进口量的增加，充分显示中国咖啡市场正处于快速成长期，隐隐有成为全球咖啡产业增长引擎的态势。而此次瑞幸咖啡在进博会巴西、印尼等多个国家馆展示合作成果，在一定程度上象征着中国咖啡品牌已从单纯的咖啡生豆进口商，逐步深入全球咖啡产业，重塑从种植、贸易到品牌、消费的全球咖啡价值链。

借进博会融入全球 中国咖啡的产业链话语权正在提升

观展嘉宾手中的“小蓝杯”，成为本届进博会现场一道亮丽的风景线。作为“第八届中国国际进口博览会推荐咖啡品牌”及“第八届中国国际进口博览会合作伙伴”，瑞幸咖啡受邀入驻巴西、印度尼西亚等国家馆，以快闪店、品牌展示等形式亮相，成为唯一受邀入驻并获多个国家馆推荐的中国咖啡品牌。与去年进博会相比，今年瑞幸咖啡入驻的展馆更多，展示形式也更为多样。除了丰富的原产地咖啡体验，各个国家馆内循环播放的相关原产地宣传片，吸引了众多嘉宾和观众驻足观看。

从入驻展馆数量的增加，到展示的原产地数量与形式的增多，瑞幸咖啡在全球咖啡原产地的布局成果显而易见。借助进博会这一平台，瑞幸咖啡深化与全球优质资源的链接，在为消费者提供更优质咖啡体验的同时，全面融入全球咖啡供应链，构建起属于中国咖啡产业的从种植到消费的全链路周期。瑞幸咖啡公共传播总经理赵艳艳在向现场嘉宾介绍时表示：“以进博会为平台，瑞幸咖啡不断深化与全球核心产区的联系，希望以庞大的消费市场推动多边贸易合作，与上游原产地共享发展机遇，助力进博会‘共享未来’理念的落地实施。”

据悉，2023年，瑞幸咖啡启动“全球寻豆计划”，深入巴拿马、埃塞俄比亚、印度尼西亚、中国云南及巴西等世界重要咖啡产区，持续将优质咖啡豆资源引入国内。同年，瑞幸在埃塞俄比亚首都亚德斯亚贝巴设立办公室，在原产地建立严格的品控标准和规范化流程，提升咖啡豆品质把控能力，将瑞幸的高品质要求延伸至原产地“最后一米”。这一举措在一定程度上推动了瑞幸咖啡全球原产地布局计划的落实。

去年11月，瑞幸咖啡与巴西签订了五年24万吨、价值100亿元的咖啡豆采购备忘录，同时在巴西设立办公室、种植者支持中心和高品质种植基地，为持续获取优质咖啡资源提供了有力保障。目前，瑞幸咖啡是巴西咖啡豆在中国的最大买家，仅2024年，瑞幸采购量就约占整个巴西出口中国咖啡豆的60%。

除咖啡豆外，瑞幸咖啡还将目光投向其他核心原料。今年3月，瑞幸咖啡携手合作伙伴在印尼“包下”邦盖群岛，作为生椰拿铁主要原料椰浆的专属优质原产地，并命名为“瑞幸咖啡专属生椰岛（Luckin Exclusive Coconut Island）”。专属生椰岛的建立，将瑞幸咖啡标志性单品生椰拿铁的品控直接延伸到椰子源头，全面构建了专属于瑞幸的供应链壁垒，进一步强化了其产品竞争力。

值得一提的是，瑞幸咖啡在巴西、印尼、埃塞俄比亚等地的原产地布局，并非单纯的商业行为。它还通过ESG战略的实施，为当地咖啡种植户、椰农等提供专业培训，帮助他们更好地掌握最新种植技术，助力当地咖啡产业可持续发展。以巴西为例，瑞幸咖啡在建立高品质种植基地时，联合巴西各方启动“巴西中小咖农扶持计划”，为中小咖农提供可持续农场知识与技术支持，帮助他们应对气候变化、提高生产效率。

瑞幸咖啡从中国走向世界，从最初的咖啡生豆采购商转变为全球原地产布局者的过程，实际上是众多中国企业深入全球产业链的一个缩影。在“十五五”坚持“高质量发展”与“扩大高水平对外开放”的战略指引下，中国企业全球化路径正从简单的产品“走出去”，全面升级为以供应链韧性和品牌影响力为核心的“深度全球化”。通过在全球建立“原产地集群”，瑞幸咖啡在巴西、埃塞俄比亚、印尼等地布局上游供应链，同时将中国的产品创新能力、数字化运营和规模化市场能力与全球资源相结合，为中国企业提供了以供应链为基础、以可持续发展为共识、深度参与全球产业协作的新模式。

供应链全球化背后 中国品牌话语权不断增强

在现制饮品行业，“供应链定未来”绝非虚言。它不仅有助于企业控制成本，还能从源头提升产品品质，有利于企业持续稳定的高质量发展以及行业标准的制定。而瑞幸咖啡的全球原产地实践，正是这一理念在新时代的体现。其“集群化 + 深度绑定”的模式，不仅为行业树立了从“原料采购”到“标准定义”的升级典范，还推动中国品牌从“遵循标准”向“制定标准”迈进，打破了长期以来世界咖啡产业“发展中国家种植原料、发达国家掌控品牌与标准”的失衡格局，为世界咖啡产业升级提供了新途径，也有望改变全球咖啡产业的价值分配规则。

从最初的全球选豆，到如今的全球寻豆、全球种植基地共建，瑞幸已实现从“渠道渗透”到“产业链嵌入”的跨越。它不仅深度融入世界咖啡产业脉络，也为中国消费品牌全球化提供了有价值的参考路径。全球化并非简单的“产品出海”，而是通过供应链全球化实现资源整合与价值共创。庞大的本土市场、快速增长的咖啡与生豆需求，以及全球原产地的建立，让中国咖啡品牌有足够实力在全球咖啡价值产业链中占据核心地位。这种以供应链为基础的全球化路径，才能从根本上推动中国品牌在全球产业中话语权的提升。

巴西咖啡豆的醇厚、埃塞俄比亚咖啡豆的花香与云南咖啡的清新，在瑞幸的杯子中完美融合。在这小小的蓝杯里，你能品尝到全球产业链的协同力量，也能感受到“十五五”规划的政策红利。从全球寻豆的“品质溯源”到全产业链的“价值共创”，瑞幸咖啡正在书写中国品牌全球化的新篇章。其意义远超商业范畴，标志着中国企业正从全球供应链的“参与者”，转变为“共建者”乃至“赋能者”。未来，随着中国持续推进高水平对外开放，像瑞幸这样以供应链为基础、以品牌为纽带、以可持续发展为共识、深度参与全球产业协作的中国企业，不仅将取得商业成功，更将成为构建开放型世界经济、实现“共享未来”愿景的关键力量。

（文章来源：澎湃新闻）

原标题：以供应链为桥，瑞幸咖啡重塑中国品牌全球纽带角色

郑重声明：信查查发布此内容旨在传播更多信息，与本站立场无关，不构成投资建议。据此操作，风险自担。