当妙可蓝多的奶酪香气飘入万户千家，当老凤祥的金饰定格人生中的喜庆时刻，当三枪的柔软给予四季温暖守护，当开能健康的净水滋润日常生活……上证报调研组了解到，上海的消费类企业正以创新为核心、品质为基础、品牌为灵魂、出海为助力，为上海建设国际消费中心城市打造新的引擎。 创新是突破增长限制的关键密码。走进妙可蓝多的门店，从受儿童喜爱的汪汪队IP奶酪棒到受银发族青睐的参酪乳，全龄化的产品矩阵见证了公司“从零食到餐桌”的创新突破，38%的奶酪市场占有率是市场对其精准把握消费趋势的最佳回应。站在老凤祥的展示中心，动漫形象与传统金饰相得益彰，与迈巴赫的跨界合作、“蛋仔派对”的IP联名，让这个百年老字号在二次元与奢侈品领域实现双线突破。创新，让年轻品牌焕发出新的活力，也让老字号保持长久的生命力。 品质是稳固品牌根基的根本所在。龙头股份的“火绒棉”系列用科技重新定义了贴身衣物的舒适标准，将“棉会发热”的承诺融入每一寸纤维，精益求精造就了连续28年同类产品市场综合占有率第一的优异成绩。开能健康拥有数百项核心专利，主要产品及核心部件获得国际认可，不断提升公司的硬科技实力。品质，是传统企业巩固主业的“护城河”，也是新兴企业开拓市场的“敲门砖”。 品牌是跨越周期发展的核心资产。妙可蓝多经过十年努力成长为“中国奶酪之王”，老凤祥从“有喜事就有老凤祥”的国民记忆升级为生活美学的代表，龙头股份从内衣家纺老字号拓展为全品类服饰品牌，开能健康开始大力发展品牌建设，抢占品牌出海的红利。品牌的更新升级，展现了上海消费类企业因时而变、因市而变的魅力。 出海是拓展发展空间的必然选择。龙头股份将三枪与生俱来的科技优势推向国际时装舞台；开能健康让中国的净水技术服务于一百多个国家和地区；老凤祥加快全球开店的步伐，使东方美学在国际市场绽放光彩；妙可蓝多将打造国际化奶酪深加工平台，让中国奶酪飘香全球。出海的稳健前行，考验着上海消费类企业勇往直前、积极进取的魄力。 从实验室的技术攻关到市场端的精准对接，从本土市场的深耕细作到全球赛道的开拓，上海消费类企业正以创新驱动产业升级，以品质夯实发展基础，以品牌凝聚核心价值，以出海拓宽增长边界，在高质量发展的道路上稳步迈进，不断增强上海国际消费中心城市的“沪”动力、吸引力和竞争力。 老凤祥：新国潮唤醒老品牌 在上海徐汇区凯旋路2588号，是老凤祥近2万平方米的展示中心所在地。一张贴在玻璃大门上印有经典动漫形象的海报格外引人注目，与店内的装潢风格形成了传统文化与潮流元素的巧妙碰撞，彰显出这个百年老字号求新求变的进取精神。 作为当下投资品中的热门，黄金在居民生活中所扮演的角色，正从“保值品”转变为“情感信物”。有着“百年老店”光环的老凤祥，不断以民族化、年轻化、高端化的形象，引领“情绪经济”的新时尚。 “面向‘十五五’，历史底蕴深厚的老凤祥将继续以‘国潮、国风、国韵’的民族特色，成为美的倡导者、创造者、传播者和奉献者。”近日，老凤祥董事长杨奕在接受上海证券报记者采访时表示。 “小步快走”布局高端赛道 10月，老凤祥在短短一周时间内，先是成立了奢品销售子公司，又以2400万美元入股迈巴赫奢侈品亚太公司，并斥资1300万美元锁定亚太经销权。在业界看来，公司的这一系列举措，释放出“小步快走”进入奢侈品赛道的重要信号。 “我们将逐步扩大‘老凤祥’品牌在奢品市场的占有率。”杨奕解释说，奢品销售公司的经营定位，是进入新产品的开发经营领域，丰富产品体系，逐步开拓并形成公司品牌高端产品市场，打造自身的奢品业务体系和产业链，对现有业务进行补充。 一句“有喜事，就有老凤祥”，让这个百年老字号成为家喻户晓的民族品牌。然而，在大众的认知中，百年老店的金字招牌虽是一笔高价值资产，但与奢侈品牌的定位仍存在一定差距。 于是，老凤祥选择与德国超豪华汽车品牌迈巴赫“联姻”，跨界服饰、家居等多个领域。杨奕直言，老凤祥不仅从事珠宝首饰业务，还将拓展至生活方式领域，未来将携手迈巴赫尝试奢侈品运营，共同开拓全球市场。 “很多国际奢侈品品牌，都是以植物或动物，甚至是人名作为品牌符号，中国民族品牌为什么不可以呢？”在杨奕看来，老凤祥也要以现代时尚审美，诠释中国传统文化艺术的永恒之美，为中国品牌争光，这是中华民族珠宝品牌的实力与勇气。 IP联名“破圈”引热潮 “没想到，百年金店也玩起了二次元！”近期，一位消费者在看到老凤祥推出的“痛金”系列产品后发出感叹。 事实上，老凤祥并不“老”。以年轻人文化消费为主要特点的“谷子经济”，正呈现出蓬勃发展的态势。面对新兴消费群体，老凤祥与知名IP迪士尼联名合作，双方每年都会联名推出数款新品；与野兽派推出足金车载香氛，和上海博物馆、上海光影节等开展联名；携手网易旗下休闲竞技手游“蛋仔派对”、国外经典动漫IP等，花式进军二次元领域。 “老凤祥的设计与工艺精神代代相传，海派文化的优雅品味，又造就了设计师开明睿智、追求卓越的创作精神，成为企业发展的‘创新之源’。”杨奕说，公司密切关注消费者消费习惯和偏好的变化，把握国潮新品增长点，不断延伸和丰富原创设计精品，让“老凤祥”的品牌文化和内涵深入人心。 强大实力的背后，是深厚的技术功底。在老凤祥的发展历程中，共涌现出中国工艺美术大师13位、上海市工艺美术大师16位、高级技师48位、正高级工艺美术师5位。目前，其较为完整地继承了中国传统的金银细工制作技艺精华，融合了抬压、鎏金、扳金、拗丝、镶嵌和雕琢等各种技法。 过去一段时间，在黄金珠宝行业结束“跑马圈地”、收缩门店的背景下，老凤祥也适时对门店进行调整。截至今年6月末，老凤祥在全球共有营销网点5550家，其中，自营银楼网点188家；连锁加盟店5362家，较一季度末净增加9家，扭转了年初至一季度末网点下滑的趋势。 未来5年冲刺千亿级销售额 今年以来，黄金价格走出一波强劲行情，不断跳动的价目表数字，牵动着全球投资者的神经。 杨奕告诉记者，面对黄金价格波动，老凤祥不会押注黄金价格的变动，主要赚取黄金首饰加工费和品牌附加值费用，目前已采取完善的机制对冲风险，“金价上涨对黄金珠宝企业整体有利，但上涨过快，也会导致终端消费者趋于谨慎，进而抑制消费的弊端”。 杨奕解释说，老凤祥始终贯彻长期稳健的经营策略，结合自身的生产计划、生产周期、资金实际情况等综合因素来考虑黄金原料的采购。同时，公司采用上海黄金交易所提供的交易工具、商业银行的黄金租赁和远期等相关业务，降低已购原材料受金价波动影响的风险。 过去5年，老凤祥年度销售额持续保持在500亿元以上，并在2023年一度超过700亿元。杨奕透露，在“十五五”期间，企业的发展目标是年度销售额突破千亿元大关。 为此，老凤祥将从四个方面继续实施“提质增效、稳中求进”的经营策略：一是优化渠道，努力提高国内市场占有率和国际知名度；二是开拓线上业务，加强与平台的合作，提升新媒体时代的营销能力，加快推进线上线下融合发展；三是深入挖掘品牌文化内涵，不断延伸和丰富原创设计精品；四是不断加强与知名IP联名跨界合作，以“引领新时尚、定义新潮流”的理念，将产品主题元素与精湛的黄金工艺相结合，推动“老凤祥”品牌的年轻化、时尚化。 “目前，老凤祥产品每年会有30%的创新。未来五年，公司会大量压缩SKU（库存量单位），精选具有高辨识度的产品设计，实现差异化竞争。”在做强整体品牌质量方面，杨奕表示，老凤祥将增加高端门店比重，更新老字号品牌形象，并优化产品结构。 如今，出海也再次被纳入公司的战略计划中，成为其探寻业绩新增长点的重要方向。杨奕说，目前，老凤祥正在推进在东南亚开店，并计划在中东、北美等地进行探索，并扩大位于中国香港的境外总部，致力于打造具有全球竞争力的世界知名珠宝品牌，增强中国民族品牌的国际影响力。 龙头股份：软科技织出硬品牌 “这是三枪‘匠心200支’系列，200支是针织面料中的最高支数，也是棉中的‘天花板’。所以产品质感丝滑，穿着体验非常舒适！” “这是神舟十七号航天员出舱配套内衣，具有吸湿快干、抗菌、消臭、远红外发热等特性。如今我们已将航天产品技术民用化。” 在位于上海市浦东新区三枪工业城的产品陈列室内，龙头股份党委书记、董事长倪国华自豪地向上海证券报记者介绍了公司对品质的不懈追求。龙头股份正在用科技创新的力量跨越岁月，让柔软成为高质量发展的力量，在科技时代焕发出新的生机。 岁月洗礼历久弥新 龙头股份的前身是上海龙头（十七棉）股份有限公司，1992年由全民所有制的上海第十七棉纺织厂经上海市经济委员会批准改制成立。1993年，龙头股份成功在上海证券交易所挂牌，成为中国首批股份制上市公司之一。 1998年，上海纺织控股（集团）公司下属全资子公司上海三枪（集团）有限公司、上海菊花纺织有限公司、上海民光国际企业有限公司、上海海螺服饰公司“四朵金花”通过资产置换，进入龙头股份。资产置换后，龙头股份主营业务由棉纺织变更为生产高档内衣、针棉织品、家用纺织品和衬衫、西服。目前，公司是大型综合性企业集团东方国际旗下的上市公司。 “我们在三个关键节点通过求变‘活’了下来！”谈及公司发展史，倪国华介绍，20世纪90年代初期，纺织行业主要发展方向为外贸，彼时公司领导决定转向内销，并且主打自主品牌，拒绝代工，让一个个国民品牌重获新生；1998年，工业生产资料价格“双轨制”基本取消，公司迅速在全国各地开设分公司，用渠道下沉、开设街边店等方式赢得消费者；2008年，电子商务兴起，公司成立电商运营部，在2012年实现电商全平台运营。 如今，龙头股份拥有三枪、菊花、海螺、民光、凤凰、钟牌414和皇后等多个中国名牌和上海名牌。从内衣到家纺，从毛巾到毛毯，从商务衬衫到儿童服饰，龙头股份用一针一线，守护着每个家庭的温暖。 匠心创新勇攀高峰 从2019年亮相纽约春夏时装周，成为首个走上国际时装周的中国贴身内衣品牌，到连续5年亮相上海时装周，三枪在T台上走出了国际化之路。 龙头股份的陈列室门口，“做世界的三枪”标语格外醒目。如何实现这一愿景？答案是创新与匠心。 “我们的方案是，让了解市场的人指挥战斗，切实贴近消费者需求！”倪国华说。龙头股份坚持“以人为本”方针，持续创新迭代核心高端面料、升级研发内衣基础面料、提升功能性面料的特殊性能，形成差异化功能纤维面料特色产品的市场引领能力。在渠道端，公司打造适合不同消费群体、区域和地区的精准营销体系。 在倪国华看来，创新是三枪与生俱来的科技特质。早在1996年，龙头股份就成立了上海市纺织行业第一个市级技术中心，用研发创新来引领品牌发展。 记者了解到，神舟十七号航天员出舱配套内衣是三枪品牌与上海市纺织科学研究院有限公司联合研制的。公司基于此次研发成果，将其“吸湿快干、抗菌、消臭、远红外发热”等技术特性，应用于三枪朵绒棉、华绒等系列产品，获得了市场的高度认可。 同时，在高端核心面料自有供应链生产的基础上，龙头股份整合社会资源，内外循环协同互补，补链、强链，打造供应链成本的价值洼地和快反能力，为品牌发展提供了有力保障。 近年来，龙头股份下属各品牌推陈出新，以创新与匠心积极迎合Z世代的消费需求。“深厚的文化底蕴是老字号品牌的核心优势。公司深入挖掘传统服饰文化中的元素符号、制作工艺等，并将其与现代设计理念相结合，推出既具有文化内涵又符合现代审美的产品。”倪国华说。 今年9月，民光品牌推出“新百子”四件套，既传承了传统百子图“多子多福、家族兴旺”的吉祥内涵，又以儿童灵动多样的活动场景为设计灵感，让“老经典”成为“新潮流”。 今年10月，三枪作为FISE世界极限运动赛事的高级合作伙伴，携手龙头股份旗下8大品牌，打造潮流互动空间，以开放的姿态拥抱年轻潮流。这一转变，既体现了品牌对产品力的自信，也展现了老字号主动融入新时代语境的决心。 科技为船加速出海 2025年，上海市国资委印发《上海市地方国企老字号品牌焕新发展行动计划》，将三枪列为做精做优的“提升层”品牌。展望“十五五”，龙头股份将根据上述计划要求，持续推动三枪品牌焕新发展。 “我们立志成为国内一流、国际知名的时尚品牌企业。”倪国华说，为此，公司将聚焦三大核心竞争力——科技、绿色低碳和高质价比。 据悉，航天级的面料技术，持续大量应用在三枪的新产品开发中。比如，2025年春夏产品中，冰泉棉的产品升级增加了抗菌、防螨的航天技术；清风莫代尔的产品升级增加了导湿、排汗、抗菌、防螨的航天技术。 倪国华告诉记者，公司将聚焦提升功能性面料的特殊性能，包括in-cool冰立方、hottex暖纤等技术，提升产品科技含量和附加值，保持国内领先研发能力。 “十五五”期间，龙头股份计划建成自主可控、安全高效的数据资产管理体系，实现数据的全面汇聚、整合与高质量管理。通过引入先进技术，深度挖掘数据价值，打造智能化的数据应用场景，为企业战略决策、业务创新、运营管理等提供强大支撑。 作为一家拥有众多海外客户和供应链伙伴的国际企业，龙头股份持续推进内外贸一体化的联动发展。公司不仅在内外贸产品面料、供应链上实现共享，还加速推进品牌出海。 公司发挥旗下龙头外贸业务的优势和丰富经验，推动品牌出海业务，有针对性地开拓国际渠道，重点加强线上线下海外营销渠道的拓展与布局，推动老字号品牌走出国门。 2018年，龙头股份在埃塞俄比亚投资建设海外服装生产基地，并创立了自有咖啡豆品牌“ESSEQARO”，形成埃塞生豆直采、国内烘焙、线上线下全渠道销售的业务模式。如今，龙头外贸聚焦埃塞咖啡、意大利红酒等重点产品，在多个平台进行推广，构建起了公司进口商品线上、线下多维度产品宣传和销售立体网络。 日前，龙头股份旗下针织九厂面料实验室在寒冬来临之际发布了最新产品。“我们的棉会发热”，这是其火绒棉系列产品的温暖宣言。“将温暖藏在每一寸纤维里”，这家老字号企业，正在用温暖和柔软的力量，编织幸福生活的时代篇章。 妙可蓝多：小奶酪吃出大生意 “我们的奶酪小三角获得了‘上海市伴手礼金榜’，这让我特别自豪！

（文章来源：上海证券报）

原标题：“沪”联全球 “申”采飞扬——上海消费产业跃升样本调研

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