清晨8点，青海省西宁市湟中区共和镇上直沟村的蔬菜基地一片忙碌。56岁的祁如英和同伴们正迅速收割着最后一茬菠菜。

“一天能赚200元，家里零花不用愁了。”祁如英说道，她所在的这个基地，5年前还是闲置之地，如今已变为带动村民增收的“财富源泉”。

地处青藏高原东北部的湟中区，平均海拔超2600米，高寒缺氧的气候曾制约当地农业发展。然而，随着冷凉蔬菜产业兴起，这一劣势正转化为独特优势。近年来，湟中区充分利用高原冷凉气候与洁净环境，走出一条借助蔬菜产业带动农民增收、推动乡村振兴的特色路径。

科技创新为湟中冷凉蔬菜产业注入强大活力。在湟中龙财种养殖专业合作社的基地，负责人钟光言正在检查水肥一体化系统运行状况，“2018年我们开始规模化种植，从300亩发展到如今的1700亩。政府的技术支持让我们如鱼得水，以前六七个人一天只能浇10亩地，现在一个人就能浇30亩”。

湟中区农业农村局蔬菜中心副主任胡建坤介绍，2025年，该区将在露地蔬菜中推广水肥一体化技术4200亩，覆盖菜薹、红笋、甘蓝、西芹等品种。针对高原特殊气候条件，当地普遍采用旱作农业技术措施，推行地膜覆盖栽培。“我们先覆膜，然后进行种子直播或菜苗移栽。覆膜后地温较高，能有效抗寒抗旱，这对高原蔬菜种植极为关键。”胡建坤说，为实现经济效益最大化，湟中区还依据不同蔬菜种类科学安排种植时间，实现错峰种植与错峰上市。

湟中区拦隆口镇班仲营村的发展历程是科技兴农的典型。该村自2002年起发展设施农业，历经20余年持续建设，现已形成规模化、产业化的现代蔬菜生产基地。目前，全村拥有温室大棚1200余栋，2024年蔬菜总产量6000余吨，实现年产值超1900万元。

在拦隆口镇西岔村的大棚里，青海琦晟农业科技有限公司负责人卜祥强正在查看茼蒿生长态势。这位来自山东寿光的蔬菜“行家”，2022年选择来青海发展，看中的便是这里独特的气候条件，“青海的茼蒿品质特别棒，我们主打‘青海茼蒿’品牌，在上海、福建、江苏苏州等地供不应求”。

卜祥强还带动周边农户发展，为种植户提供种苗与技术指导，并统一收购和销售，彻底消除了种植户的担忧。西岔村村民张新说：“以前我打零工收入不稳定，2023年开始跟着他种茼蒿，今年收入达到8万元，比以前多了2万多元。”

品牌建设是湟中冷凉蔬菜产业发展的重要环节。班仲营村通过打造“班仲营”品牌农产品销售体系，构建“合作社+农户+公司”的产业化经营模式，形成线上线下相结合的多元化销售模式，产品远销兰州、上海、广州、西安等大城市批发市场，并积极拓展电商平台等新型销售渠道。

然而，发展之路并非毫无阻碍。“销售渠道和冷链运输的不足仍制约着产业发展。”胡建坤说。对此，2018年以来，班仲营村创新采用“党支部+龙头企业+协会”的经营模式，配套建设了3600吨保鲜库和5000平方米蔬菜分级分拣配送中心，既满足省内外蔬菜销售商打冷外销需求，又有效解决卖菜难、菜贱伤农问题。

订单农业模式切实保障了农民的收益。共和镇上直沟村村集体合作社负责人欧永胜告诉记者：“我们采用订单农业模式，与西安、兰州等地的客商建立了稳定合作关系。种植的大葱、甘蓝、菠菜根本不愁销路。”这个曾经的贫困村，如今村民人均年收入达到了15000元。

合作社的土地流转模式也让农民获得了稳定收益。湟中龙财合作社以每亩1000元的价格流转农户土地，不仅让农民有了稳定地租收入，还为他们提供了务工机会。班仲营村发展壮大村集体经济项目建成后，带动种植户年均增收2000元，创造100个就业岗位。

（文章来源：经济日报）

原标题：青海高原冷凉蔬菜热销

郑重声明：信查查发布此内容旨在传播更多信息，与本站立场无关，不构成投资建议。据此操作，风险自担。