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钟睒睒三赴双江探古茶 探寻保护与开发共生新路径

2025-12-13 17:46:10 来源:央广财经

钟睒睒三赴双江探古茶 探寻保护与开发共生新路径

2025年12月6日,临沧市与农夫山泉签订了茶产业发展战略合作协议,携手踏上推动临沧茶产业转型升级的新征程。此次合作的关键落点,集中在临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县。这座位于云南横断山脉腹地、北回归线上稀有的生物多样性宝库,其勐库大雪山留存的1.27万亩野生古茶树群落,既是珍贵的生态资产,更是世界茶文化的核心遗存。

农夫山泉创始人钟睒睒此前已三次深入双江实地考察。从初步探寻茶产业基础,到徒步抵达古茶树核心区、深入挖掘生态与文化价值,对这一资源的认识不断深化。经过前期充分沟通,双方此次正式确定战略合作,后续将共同探索茶产业保护性开发的新途径,推动古茶资源在保护中实现可持续价值转化。

三赴双江:从茶园到原始丛林的深度探索

2025年4月23日,钟睒睒首次到访双江。当时,考察虽源于对水源地的长期关注,却意外将目光投向当地茶产业。在地方政府工作人员陪同下,他走访了沙河乡陈家寨村和营盘村茶园,详细听取双江茶产业发展脉络、勐库大叶种茶的品种特性及种植历史介绍。而真正让他对双江茶资源产生浓厚兴趣的,是一个细节瞬间——他轻拂老茶树梢头嫩芽时,晨露滚落指尖,这一画面引发了他对水与茶关系的思考。

“水的活性,决定了茶的活性。我们一直在寻找最好的水,而最好的茶,或许就在等待最适合它的那捧水。这不是简单的叠加,是共生。”钟睒睒向随行团队表达了这一核心观点。此次初访让他意识到,双江茶的价值不仅存在于人工驯化茶园,勐库大雪山深处的野生古茶树群落,才是当地茶资源的核心。他在考察结束时作出“值得研究”的评价,也为后续探访埋下了伏笔。

图:农夫山泉创始人钟睒睒在双江实地考察

同年8月5日,钟睒睒带领专业调研团队再次抵达双江,考察目标聚焦勐库大叶种茶核心产区。他先实地考察勐库千红山现场点,通过宣传片了解勐库大雪山生态环境与茶资源分布,随后前往冰岛老寨——勐库大叶种茶的正宗发源地。据《双江县志》记载,这里的古茶树由勐勐土司于明成化二十一年(1485年)引种,历经500余年风雨,现存的150余株古茶树成为勐库大叶种茶品种纯正性的重要见证。

在冰岛老寨的茶桌旁,钟睒睒品尝了刚冲泡的冰岛茶,与茶农交流古茶树养护技巧,也了解到当地茶产业的发展变迁:从明清时期作为土司进贡朝廷的珍品、通过茶马古道远销中原,到如今借助茶旅融合实现产业升级,冰岛茶的价值被不断挖掘。这次考察让钟睒睒对双江古茶树的历史与商业价值有了具体认知,但他认为,野生古茶树群落的原始生态价值仍未被充分发掘,探访勐库大雪山核心区成为他的下一个目标。

2025年11月12日,钟睒睒开启第三次双江考察,核心是探访勐库大雪山野生古茶树群落。该区域没有通车道路与规整步道,考察队只能徒步前行,随行人员包括当地护林员和植物学家。山林中露水未干,脚下是腐殖质覆盖的泥土,身旁是盘根错节的树根与湿滑苔藓巨石,一行人中,钟睒睒算是长者,他精神矍铄,拄着登山杖稳步前行,全程徒步6小时,走完约12公里的崎岖山路,汗水浸湿衣襟,注意力却始终被这片原始生态系统吸引。

当数十米高、树干需数人合围的野生古茶树出现在视野中时,考察队短暂安静。随行茶叶专家徐亚和感慨:“草木崇拜是最纯洁的崇拜。”钟睒睒静立古茶树浓荫下,伸手贴在粗糙树干上感受生长脉搏,还详细询问了野生古茶树的生长习性、生态特征及当地原生性保护措施,力求掌握这一稀缺资源的核心信息。

理念共鸣:保护性开发锚定茶产业可持续方向

三次考察结束后,钟睒睒与双江当地专家、政府部门展开交流。一番交谈下来,双方在古茶树资源保护与开发理念上达成高度共识。勐库大茶山管理所专家徐亚和介绍,1997年3月,勐库镇农民张正云等人采药时首次发现勐库大雪山野生古茶树群落;同年8月,豆腐寨村农民唐于进等3人也在该区域发现同类群落,民间发现引发当地政府的关注,其后,当地迅速启动了系统性科考与保护工作。

2022年12月的权威科考鉴定结果显示,勐库大雪山野生古茶树群落是目前国内外海拔最高、分布面积最广、种群密度最大、原生自然植被保存最完整的古茶树群落,双江也因此被认定为“世界古茶树原乡第一标志地”和世界茶树起源中心之一。这让钟睒睒对双江古茶树资源的稀缺性与重要性有了更深刻的认识。

“这是一个生态奇迹,一个文化宝库。我们看到的不仅仅是茶叶,而是一部活着的《茶经》。农夫山泉如果来到这里,我们要做的,绝不是简单的开采和利用。”钟睒睒阐述了核心思考,其提出的“保护性开发”理念成为后续合作的核心原则。在他看来,商业行为必须以守护野生茶树原始生态为前提,可通过建立科学生态监测系统记录生长数据,联合顶尖科研机构研究古茶树基因密码,为全国茶产业可持续发展储备种质资源。

同时,钟睒睒阐释了“水与茶的共生哲学”:“农夫山泉因水而生,而好茶离不开好水。双江的山水,不仅孕育了顶级的野生古茶树,其本身也是极其优质的水源。水与茶,在这里是天作之合。”这一理念点明了农夫山泉关注双江古茶树资源的深层逻辑——将水产业与茶产业优势结合,实现资源协同开发。

当地政府对钟睒睒的理念高度认可。双江县委书记甄鹏介绍,双江种茶历史可追溯至明朝,是世界茶文化发源地之一,全县现有茶园34万亩,境内1.27万亩勐库野生古茶树群落。下一步,双江将发挥“勐库大叶种茶”资源优势,做好企业服务,推动“政产学研用”深度融合。临沧市委副书记、市委宣传部部长杨宇则指出,勐库大雪山兼具“物种基因圣殿”“气候调控心脏”与“品质价值原点”三重属性,是茶产业竞争力的核心,应被确立为茶产业不可替代的战略核心资产。

基于理念共鸣,农夫山泉与双江当地达成“意向性合作”。农夫山泉相关负责人表示,这份合作意向承载着企业的责任与使命:既要守护1.27万亩野生古茶树群落,也要联合科研机构开展系统性研究,更要为中国茶产业探索平衡保护与开发的“双江路径”,让千年古茶树在新时代焕发出新的生机。



(文章来源:央广财经)


原标题:钟睒睒三赴双江探古茶 探寻保护与开发共生新路径

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