当下，我国老字号企业整体展现出良好的发展态势，愈发受到消费者的喜爱。商务部最新数据表明，2024年，中华老字号企业总计实现营业收入超2万亿元，彰显出强大的市场价值与品牌活力。

截至目前，全国1450个中华老字号企业总体发展态势良好，品牌平均存续时长超过145年。这些中华老字号企业涵盖国民经济7个门类32个行业，在推动消费、促进产业升级、引领文化发展、增强民族自信等方面发挥着关键作用。

作为我国工商业历史中孕育出的金字招牌，老字号既承载着深厚的文化底蕴，又具备显著的经济价值。笔者觉得，老字号要稳固金字招牌，需从数字化全流程管理、平衡传承与创新、完善人才培养等多个方面着力，更好地挖掘消费潜力。

其一，老字号需借助数字技术达成产品多元化与营销智能化，在新消费场景中维持竞争力。以同仁堂为例，其通过完善生产供应链运营平台，逐步达成了生产环节的实时数据采集与设备状态监测，并将数字化项目拓展至终端营销及渠道拓展。线上线下的相互补充与互动，不但提升了同仁堂产品的市场渗透率，还进一步增强了品牌曝光度与消费黏性。

其二，老字号要坚持传承与创新并行，满足消费升级及时代发展需求。老字号的优势在于“老”——老品牌、老技艺、良好信誉，而其劣势在一定程度上也源于“老”，尤其是在年轻群体中的接受度不够高。所以，老字号需在保留传统技艺的前提下赋予产品新内涵，通过新产品、新包装以及跨界联名等方式提升品牌活力，通过与非遗、地方特色经济相结合，打造消费新场景。比如，吴裕泰在保留传统制茶技艺的基础上，结合现代消费需求推出了一系列新品，平衡了“守”与“创”。

其三，老字号要完善人才培养与传承机制，实现可持续发展。笔者留意到，已有品牌和地区在老字号示范创建中纳入了人才培养、技师认证和创新创业扶持等内容，确保技术与管理的双向提升。这不仅是对传统文化的保护，也是对企业长期竞争力的保障。

此前，商务部等五部门印发《中华老字号示范创建管理办法》，为老字号提供了制度化的保护。国家发展改革委等部门发布《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》，提出“培育国货‘潮品’消费”“挖掘中华老字号和非物质文化遗产消费潜能”，为老字号提质升级注入动力。

相信随着政策支持与品牌创新的双轮驱动，老字号既能守住历史底蕴，又能适应现代市场，把金字招牌越擦越亮。

（文章来源：证券日报）

（文章来源：证券日报）

原标题：老字号如何扛稳金字招牌

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